LOS NATURALES DE ZICTEPEC PIDEN QUE NO SE LES COBRE ALCABALA POR VENDER PULQUE PORQUE NO LO VENDEN SINO QUE LO CONVIERTEN. Santiago y septiembre 11 de 1776 Don Phelipe Mathias autual alcalde del pueblo de San Pedro Chiltepeque .sic. con el demas comun y naturales del paresemos ante vuestra magestad y desimos que la soberania de su excelencia se srvio expedir a nuestro pedimento el superior despacho que debidamente asentamos cuio literal contesto es el que del pulque que convertimos en nuestro propio y permutamos por hotras cosas no se debe cobrar alcabala y soso si las desta parte del que expendieramos. en esta atencion y que escostante el que en nuestro pueblo no vendemos ningun pulque sino es que porlo mismo de que no se vende lo sacamos a los puevlos desta jurisdiccion y la de Maninalco a espender lo a dos reales poco mas o menos la arroba y separado el que consumimos [v] demas lo convertimos en nuestro proprioo y lo permutamos se a de servir la justificacion de vuestra merced mandar con arreglo en esto al sitado superior despacho se les resiba informacion con sitacion del asentista sobre el valor de la arroba de pulque en una y otra jurisdiccion y en su vista mandar que supuesto que el consumo es en los pueblos y no eln el propio nuestro como llebamos dicho se le notifique y no nos cobre el real que hasta aqui ha cobrado de cada casa de las que raspan, semanalmente pues este asta el dia ha sido contra derecho justicia y razon AGN, Pulques, vol. 1, 1776.